sevbk.ru

Заболевание под названием остеопороз развивается в результате недостатка кальция в организме (в частности, в костной ткани), поэтому очень важно знать, какие продукты питания помогут нам поднять уровень этого важного минерального вещества, чтобы заранее позаботиться о своих костях и тем самым уберечь себя от проблем в будущем. Среди основных продуктов питания, которые мы без труда сможем включить в свой ежедневный рацион, можно выделить следующие.

Витамин К играет очень важную роль в производстве белка под названием остеокальцин, который обеспечивает правильную минерализацию костей скелета. Этот витамин содержится в капусте, щавеле, брокколи и листьях салата.

Все без исключения орехи обладают высоким содержанием кальция, но больше всего кальция можно найти в миндале.  Только не забывайте, что орехи — очень калорийный продукт, поэтому есть их нужно в умеренном количестве.

Бобовые очень богаты кальцием, кроме того они обеспечивают наш организм достаточным количеством клетчатки. Единственное, необходимо правильно их готовить.

Витамин D необходим для всасывания и правильного усвоения кальция нашим организмом. Без этого витамина потребление продуктов, богатых кальцием, теряет всякий смысл, так как он все равно не усвоится. А найти этот витамин можно в тунце, макрели, лососевых видах рыбы и в некоторых злаковых культурах.

Этот не менее важный витамин помогает поддерживать кости здоровыми и крепкими. В достаточном количестве этот витамин содержится в моркови, тыкве, а также во всех фруктах и овощах оранжевого и желтого цвета.

Чтобы предотвратить развитие остеопороза, в организме обязательно должно быть достаточное количество витамина С, ведь он способствует формированию, поддержанию и восстановлению костных тканей. К продуктам, богатым витамином С, относятся все цитрусовые, зеленый перец, киви и многие другие.

Среди многообразия рыбы и морепродуктов наиболее полезны для профилактики остеопороза: сардины, тунец, морской гребешок, мидии, королевские креветки и др.

Наиболее важными для предотвращения остеопороза среди овощей являются шпинат, брокколи и щавель (листовая свекла или мангольд).