Бастурма из куриной грудки, популярное

бастурма из куриной грудки

Каждый раз перед Новым годом мой муж делает бастурму. Но не просто бастурму, а очень вкусную бастурму! Такую редко можно купить в магазине. Ведь найти качественный продукт за приемлемую цену практически невозможно. А домашнее вяленое мясо — это двойная выгода: лакомая закуска на праздничный стол и достойный подарок для гостей.

© DepositPhotos

На 3 день очисти мясо от соли и вымачивай его в холодной воде 5–6 часов. За это время нужно два раза поменять воду на чистую. Затем положи мясо на ночь под гнет (трехлитровая банка, гиря, кастрюля с водой) для удаления лишней жидкости.Следующий этап приготовления — сделать обмазку из специй. Смешай все специи и добавь к ним горячей воды, чтобы смесь по консистенции была как густая сметана. Воду вливай постепенно, так как чаман быстро густеет.

Сквозь куски филе продень веревку и обмажь мясо специями. Дай стечь лишней жидкости и обмажь еще раз. Повтори процедуру несколько раз, чтобы на мясе образовалась плотная корочка.

Повесь мясо сушиться в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Для этих целей подойдет балкон или нижняя полка холодильника. Бастурма будет готова через 5–7 дней. Готовый продукт замотай в бумагу для выпечки и храни в прохладном месте не более 14 дней. Приятного аппетита!

Сама по себе бастурма довольно проста в приготовлении, но требует серьезных затрат времени. Но с другой стороны, почему бы не удивить друзей таким деликатесом?

Результат стоит того, даже если бы пришлось повозиться, а на самом деле, тут и делать нечего! Бастурма из куриных грудок получается мягкой, отлично жуется и на вкус не хуже вяленой говядины. Уже захотелось, правда?

Posted by Admin Опубликовано: 7.4.2018 Комментарии (18)

5 рецептов гуляша из свинины в мультиварке, секреты

5 рецептов гуляша из свинины в мультиварке

Гуляш из свинины можно готовить не только на плите, но и при помощи популярной мультиварки. Его подают в качестве основного или второго блюда. Используемая техника значительно упрощает процесс готовки, что не может не радовать.

Готовить будем так:

В этот рецепт входят такие продукты: 300 г вырезки, 250 г белой фасоли, 17 г растительного масла, стебель сельдерея, луковица, болгарский перец, долька чеснока, 100 г кетчупа, по 1 ч. ложки сахарного песка, горчичных семян и тмина, а еще пару веточек зелени, лавр, соль и перец.

Еще один вариант приготовления полноценного второго блюда, к которому не нужно подавать никаких дополнительных гарниров. Подготовленных продуктов хватит на 4 порции.

Posted by Admin Опубликовано: 5.4.2018 Комментарии (18)

Забавное: как приготовить сочную курицу

как приготовить сочную курицу

Рецептов приготовления курицы на пальцах не сосчитать: жареная, запеченная, тушеная, на пару! Сегодня наша редакция предлагает тебе вспомнить давно забытый рецепт сочной курятины в духовке, запеченной совсем необычно — в трехлитровой банке. Наши бабушки не использовали новомодные гусятницы, горшочки и рукава для запекания: чтобы накормить семью полноценным ужином, им достаточно было вооружиться банкой и простым набором ингредиентов.

Чтобы каждый кусочек нежного мяса буквально таял во рту, попробуй приготовить курицу по нашему рецепту. Обед в банке хорош тем, что тут можно не ограничиваться четким алгоритмом: экспериментируй и каждый раз получай новое блюдо!

А чем бы ты дополнила это сочное мясное блюдо? Расскажи нам в комментариях, а классным кулинарным лайфхаком не забудь поделиться с друзьями.

© DepositPhotos

Posted by Admin Опубликовано: 3.4.2018 Комментарии (18)

Почему не стоит мыть машину в мороз фото, от наших пользователей

почему не стоит мыть машину в мороз фото

Житель Воронежа пренебрег простым правилом «не мой машину в сильный мороз — козленочком станешь». И вот что получилось…

Чем всё закончилось? Слово приятелю незадачливого горе-«экономиста»:

Автовладелец из столицы Черноземья решил немного сэкономить на услугах автомойки. Действительно, зачем платить больше, если всё за меньшие деньги можно сделать и самому? Практичный гражданин, правда, не учел одного — что в тот день столбик термометра в Воронеже опустился до отметки в минус 18 градусов:

«Сейчас стоит в очереди на обычную мойку».

Posted by Admin Опубликовано: 1.4.2018 Комментарии (18)

Уровень жизни, цены на недвижимость в уэльсе в 2018, самое читаемое

уровень жизни, цены на недвижимость в уэльсе в 2018

 Если есть рай на земле, то он находится в Уэльсе. И в самом деле, на первый взгляд, красота природы подкупает многих иностранцев, заставляя оседать в бывших кельтских землях. На самом деле, жизнь в Уэльсе не такая уж безоблачная. Например, жителям Северного Уэльса очень сложно найти работу. Суровые зимы, бедная почва заставляют молодых людей убегать от перспективы разведения овец в крупные города.

Окончательная связь Уэльса с Англией закрепилась после упразднения валлийского права. Внедрение английских законов и языка не сразу отразились на традициях местных валлийцев. Люди перенимали образ жизни англичан, покидая родные места и переселяясь в Лондон. Однако традициям не суждено было кануть в историю. Волна реформации способствовала переводу Библии на валлийский язык, сохранив его среди местного населения.

Частным школам даётся больше свободы и права выбора собственных предметов. Они могут ввести дополнительные дисциплины, такие как наука, творческие предметы, либо углублённо изучать материал в определённой области.

Интересно знать, что в Северном Уэльсе находиться деревня с самым длинным названием в мире. Звучит оно так: Llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogoch.

Posted by Admin Опубликовано: 29.3.2018 Комментарии (18)

По просьбе читатей: воспитание девочки

воспитание девочки

Общество оперирует гендерными стереотипами. Считается, что девочка должна быть милым существом, покладистой, доброй, послушной, хозяйственной. Так-то оно и есть, эти качества присущи женщинам в меньшей или большей степени. Но не только эти.

Если она рассказывает о своих проблемах, просит у еще не сформированного человека совета, делится не всегда благоприятными деталями отношений с мужем, то есть отцом девочки, дочь начинает чувствовать себя в какой-то мере ответственной за эмоциональное состояние матери. Она учится умалчивать о своих собственных проблемах, потому что тому, кто рядом, и так плохо.

Поэтому каждому отцу нужно проводить хотя бы 15 минут в день с дочерью в формате качественного теплого общения.

Такая девочка не будет счастливой и получит проблемы с самоидентификацией. В то же время, если она сама выберет что-то из того, чем чаще увлекаются мальчики, ничем плохим это не закончится.

Posted by Admin Опубликовано: 27.3.2018 Комментарии (18)

Документы, лайфхак

какой магазин выгодно открыть в небольшом городе в кризис: документы

Перед тем как принять окончательное решение, посоветуйтесь со специалистами, которые подскажут вам, какой магазин выгоднее открыть в маленьком городе. Не нужно придумывать что-то сверхъестественное. На первых порах желательно торговать тем товаром, в котором постоянно нуждаются люди, поскольку спрос на такую продукцию не падает никогда.

Чтобы сэкономить на аренде помещения и закупке торгового оборудования, можно на первых порах развернуть торговлю в интернете. Если дела пойдут успешно, арендуйте небольшое помещение в торговом центре. Желательно, чтобы оно было оборудовано прилавками, стеллажами и полками для товара.

Начинающие предприниматели часто задают вопрос, какой магазин выгодно открыть в небольшом городе, чтобы не прогореть в кризис. Самый простой и доступный вариант – это торговля одеждой.

Posted by Admin Опубликовано: 25.3.2018 Комментарии (18)

Полезные свойства одуванчика для организма человека, самое читаемое

полезные свойства одуванчика для организма человека

Чем полезен одуванчик, врачам известно давно. Лечебные свойства растения хорошо изучены и описаны в научной литературе. Уникальное соединение активных веществ в млечном соке оказывает сильно выраженное желчегонное и спазмолитическое действие. Препараты одуванчика обладают следующими свойствами:

Корень одуванчика можно употреблять в сыром виде при болях и тяжести в животе, появившиеся из-за нарушений процессов пищеварения. Это можно делать только ранней весной или поздней осенью, когда корень нарастил плотную массу и накопил много питательных веществ.

Полезные свойства одуванчика при злоупотреблении могут ухудшить состояние здоровья. Даже чай из одуванчика нельзя употреблять длительное время. При употреблении любой лечебной формы следует учитывать тот факт, что растение является сильным желчегонным средством, которое нельзя принимать длительное время.

Posted by Admin Опубликовано: 23.3.2018 Комментарии (18)

Новинка: заблуждения про деньги

заблуждения про деньги

Продолжаем наш разговор про самые распространенные (и опасные) заблуждения про деньги. Начало статьи читайте ЗДЕСЬ

Обычно так говорят пришедшие ко мне впервые. В особо запущенных случаях -  так еще долго продолжают говорить те, кто слишком узко (поверхностно) изучает тему денег.

Продолжение следует…

Имя (обязательно)

Posted by Admin Опубликовано: 21.3.2018 Комментарии (18)

Новая рубрика: какие стереотипы есть у русских о женщинах разных культур

какие стереотипы есть у русских о женщинах разных культур

Жить со стереотипами намного легче, чем пытаться разобраться в тонких нюансах жизни женщин в разных странах. Отрицательных стереотипов намного больше, чем положительных. Японка - послушная, англичанка должна обязательно есть на завтрак овсянку, и быть чопорно-холодной леди, американки – феминистки и явно грешат с употреблением фаст-фудов.

Немало женщин Востока пытались разрушить возникшие стереотипы. В большинстве случаев это делали женщины – представительницы высшего класса, которые получали со стороны прессы благожелательные отклики, но в обществе не находили поддержки. Недавний отказ принцессы Саудовской Аравии от ношения абайи – закрытого платья – был единичным шагом в ее стране.

Особые стереотипы сложились в отношении мусульманок. Если в отношении европейских и американских женщин сложились, в основном, социальные стереотипы, то к женщинам из стран Исламского мира относятся через призму религиозных стереотипов. Этот стереотип стоит на самом первом, почетном месте. Согласно учению Конфуция, женщина является покорной служанкой воли не только своего мужа-господина, но и всех мужчин - брата, отца. Одеваются представительницы прекрасного пола, достигшие возраста половой зрелости, обязательно в платок или носят хиджаб, оставляя открытыми только лицо или кисти рук – так подчеркивается женское целомудрие.

Коренные жительницы Африки могли порадовать своим внешним видом только своих мужчин, а у приезжих они вызывали любопытные взгляды: наряды, атрибуты, украшения – все это вызывало неподдельный интерес. Да и какого могут оставить равнодушным длинные шеи, которые вырастают у некоторых женщин не от природы, а от того, что с пятилетнего возраста на шею девочек вешаются латунные кольца – шея получается около 30 сантиметров. Женщины племени мурси в губу вставляют кольцо, а потом маленькую тарелочку, диаметр которой достигает 10-15 сантиметров. В Кении женщины вставляют в ухо тяжелые предметы для того, чтобы мочки ушей были как можно длиннее.

Posted by Admin Опубликовано: 19.3.2018 Комментарии (18)

Страницы: - 1 -2 -3 -4 -5 -6 -7 -8 -9 -10 -11 -12 -13 -14 -15 -16 -17 -18 -19 -20 -21 -22 -23 -24 -25 -26 -27 -28 -29 -30 -31 -32 -33 -34 -35 -36 -37 -38 -39 -40 -41 -42 -43 -44 -45 -46 -